摘要：
牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性皮肤病，对患者的身心健康产生很大影响。红豆薏米粥是很多人喜欢的一种食品，有一定的营养价值，可以降低体内胆固醇水平以及对肝脏有一定的保护
牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性皮肤病，对患者的身心健康产生很大影响。红豆薏米粥是很多人喜欢的一种食品，有一定的营养价值，可以降低体内胆固醇水平以及对肝脏有一定的保护作用。但是对于患有牛皮癣的人来说，是否适合食用还需要根据病情具体分析。
回答：
牛皮癣是一种慢性自身免疫性皮肤病，其特点是局部皮肤发红、干燥，表现为斑块或鳞屑，沿着身体的自然肤纹分布。其引发原因至今没有明确的答案，但研究发现与遗传、环境和免疫功能失调等多种因素有关。
红豆薏米粥是人们喜欢的养生食品之一，其富含各种维生素、矿物质、植物化学成分等，具有改善体内代谢、降低血压、保肝等功效。在一定程度上，在饮食上适当地加入一些食物，如红豆薏米粥对于皮肤健康有一定的帮助。但是，对于患有牛皮癣的人来说是否适合食用还需要具体问题具体分析。
当患者的牛皮癣患处严重瘙痒、发炎时，应控制饮食，不宜多吃刺激性食物和富含油脂的食物。而红豆和薏米都属于凉性食材，食用后可以清热解毒，故理论上来讲对于牛皮癣患者来说是有益的。但是，由于每个患者的病情不同，且对食物的耐受性各异，因此在食用红豆薏米粥之前最好还是咨询专业医生或营养师的建议。如果患者身体状况较为稳定，口味也比较偏好，以这样一种方式摄取营养成分就是很好的选择。
